食物类别：食物名称：鲨鱼[真鲨，白斑角鲨]， 每100克含可食用部分 56克 热量(千卡)：118 B1硫胺素(毫克)：.01 CA钙(毫克)：41 蛋白质(克)：22.2 B2核黄素(毫克)：.05 MG镁(毫克)：30 脂肪(克)：3.2 B5烟酸(毫克)：3.1 FE铁(毫克)：.9 碳水化合物(克)：0 VC维生素C(毫克)：0 MA锰(毫克)：.03 膳食纤维(克)：0 VE维生素E(毫克)：.58 ZN锌(毫克)：.73 维生素A(微克)：21 胆固醇(毫克)：70 CU铜(毫克)：.06 胡罗卜素(微克)：1.3 钾(毫克)：285 P磷(毫克)：212 视黄醇当量(微克)：73.3 钠(毫克)：102.2 SE硒(微克)：57.02