胆固醇对身体有用,所以平时也要吃些含胆固醇的食物,只要掌握食物搭配的知识,就可以放心地吃

如蘑菇、黄豆、蔬菜等纤维多的食物或海藻等食物一起吃就保证平安了。

例如,吃蛋类时,合吃些萝卜中萝卜的纤维就可以消除胆固醇。

又如,吃干鱿鱼时,合吃些海带,海带里的藻朊酸就能消除胆固醇。吃胆固醇含量多的海胆酱时可合吃些醋拌凉菜。