在日常生活中，很多人都喜欢吃鱼，鱼的营养价值丰富，有很多功效，那么，黄颡鱼有什么营养价值？下面火爆食品饮料招商网来详细介绍给大家黄颡鱼的营养价值。黄颡鱼的营养价值黄颡鱼富含蛋白质，钙、磷、钾、钠、镁等矿物元素，营养含量丰富，药用价值高。

黄颡鱼富含蛋白质，具有维持钾钠平衡、水肿、、调低血压、缓冲贫血的功效，有利于生长发育。富含铜，铜是健康不可缺少的微量营养素，对于血液、和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。调节渗透压，维持酸碱平衡。维持血压正常。增强神经肌肉兴奋性。

每100克黄颡鱼中，含有蛋白质519克，尼克酸3.7毫克，碳水化合物7.1毫克，钙59毫克，磷166毫克，钾202毫克等。黄颡鱼的功效黄骨鱼的学名为黄颡鱼，又叫黄辣丁，其性平味甘，富含蛋白质和矿物质元素。黄颡鱼性味甘平，有益脾胃，消肿的食效。

1、水气浮肿（急性肾炎，肾病综合症等）：

《医林集要》治水气浮肿，即以黄颡鱼配绿豆、大蒜，用水煮烂，去鱼食豆，并取汁调商陆末服。攻补兼施，对脾虚而肿满甚者尤其适宜。

2、累痢溃烂：

黄颡1尾，剖去肠杂，纳入蓖麻子20粒，黄泥封固，放炭火中煅存性，去泥，研细末，以菜油调涂，一日2次，用前先以食盐水洗涤拭擦。（此方亦可用治下肢溃烂。）

通过以上内容我们了解到黄颡鱼的营养价值，黄颡鱼的营养价值丰富，而且含有丰富的蛋白质，药用价值高，所以，喜欢吃鱼的朋友可以选择吃黄颡鱼。