据新华社最近报道，中国第40次南极考察队“雪龙2”号正在南极的阿蒙森海开展大洋考察，并首次在阿蒙森海成功布放深水生态潜标，希望通过自主研发的生态传感器，利用光学和声学方式对上层海洋南极磷虾进行为期一年的生长周期探测。 南极磷虾——地球上生物量最多的动物，一般体长3~5厘米，体重一般不超过2克，可以发出这种淡的磷光，同时也是地球上生物量最多的动物，达到了3~5亿吨。据相关科学研究表示，南极磷虾是地球上最大的动物蛋白库，也是重要的战略性渔业资源。目前人类对南极磷虾的开发利用主要是提取磷虾油、把磷虾粉制作成优质饲料等。 南极磷虾油以其独特的营养组成和丰富的Omega-3脂肪酸、海洋磷脂，虾青素及胆碱等营养成分而备受瞩目。中国科学院海洋研究所海洋浮游动物生态学副研究员徐志强表示，南极磷虾的蛋白质含量非常高，我们平常吃的牛肉蛋白质含量可能最多只有20%，但南极磷虾的蛋白质含量就可以高达50%，未来蕴藏着非常大的价值。 在宠物行业也有研究表明，南极磷虾油对宠物的健康和自护力系统具有积极的影响。近两年国内多家头部食品企业入局南极磷虾原料，这个宠物食品细分赛道。南极磷虾油因其独特的营养保健作用，已被广泛用于保健与宠物营养中。在宠物行业的快速发展中，宠物主人对高品质、安全、有效的产品需求日益增长，而南极磷虾油正是满足这一需求的理想选择，南极磷虾油已作为重要成份被部分企业广泛应用于宠物犬粮、猫粮及宠物营养食品的添加。 据行业相关分析报告数据显示，2020年全球磷虾油市场规模超过3亿美元，目前南极磷虾油的市场规模已达到5亿多美元，预计2025年超过6亿美元，2020-2025年均复合增长率将超过11%。随着市场需求不断释放，未来磷虾油市场规模将持续扩大，预计到2026年将增长至约9亿美元。 南极生物是科学家们此次南极考察的重点内容之一，目前我国在磷虾数量比较多的阿蒙森海开展的南极磷虾监测，将通过一年不同季节所看到的磷虾变化，为我们国家极地的生态保护提供重要的科学依据。